Pronúncia de rumensina e monensina

Não entendo por que todos os zootecnistas, incluindo seus professores (aqueles devem ter aprendido com estes) a quem servi como intérprete hoje pronunciam rumensina e monensina com som de z em vez de s. Ora, se o s vem depois de consoante, pronuncia-se s, ou alguém diz penzar, enzaiar, catarze (pasmem, a minha antiga professora de Português dizia catarze!).