Origen de queso

Al vasco se deben algunos de los primeros términos (queso, izquierda),

No, queso, a la par de queijo en portugués, cacio en italiano, cheese en inglés, kaas en holandés, Käse en alemán, etc., es de proveniencia latina, del latín caseus, que dio origen al cultismo caseína, por ejemplo.

Quejo en vasco se dice gazta.

Sin embargo, tiene razón cuando dice que izquierdo, y en portugués esquerdo, viene del vasco o euskera.