Concordância com o objeto

Às coisas simples da vida basta a lanterna da arte, que as organizam e lhes dão sentido e colorido.

Se o que organiza as coisas simples da vida e lhes dá sentido e colorido é a arte, então seria ... que as organiza e lhes dá sentido e colorido. Os pronomes no plural fizeram o autor perder-se na concordância.